Réservation sur internet recommandée. En intérieur ou en extérieur
Pâté basque Biraben & pain bretzel de chez Virtel, jambon Serrano affiné 12 mois, chorizo picante, lomo, beurre.
Λίστα αλλεργιογόνωνThon fumé, merlu au piment d’espelette et maquereau aux zestes de citron, beurre et Pain Bretzel de la Maison Virtel.
Λίστα αλλεργιογόνωνPâté basque au piment d’Espelette, jambon Serrano affiné, chorizo picante, chiffonade de lomo, duo de fromages de Brebis bio de la ferme du Brandais à Talmont, confiture de cerises noires Servi avec beurre et pain de la Maison Virtel.
Guacamole pimenté, houmous Libanais et houmous de betterave, crackers aux graines Bio du Fournil de Pépette.
Nems de poulet (élevé en UE) avec une petite sauce aigre-douce.
Bol de crevettes avec mayo ou aioli
6 huitres - 12 € / 9 huitres - 15 € / 12 huitres - 17 €
Composez votre wok ! 1. Choisissez votre sauce : Sauce crème chorizo-poivrons ou curry jaune ou curry vert 2. Choisissez votre accompagnement : Riz thaï ou nouilles chinoises aux œufs ou frites
Mariné aux herbes
Marinée à la sauce basque Sakari
Marinée au citron, huile olive, ail et persil
Accompagné de riz vénéré façon risotto ou nouilles chinoises aux légumes Choisissez votre sauce : beurre blanc ou curry vert
sauce chimichurri, dés de citrons confits avec riz vénéré façon risotto ou nouilles chinoises aux légumes. Sauce au choix : beurre blanc ou curry vert.
Onglet de boeuf français 200gr juste snacké avec sa sauce maison Thaï et épicée et petits légumes. Au choix : riz thaï et frites.
Saumon mariné au lait de coco, mangue, oignons rouges, carottes rpées, concombre, grenades, oignons cébettes, coriandre, oignons crispies et citrons verts. Servi avec Riz à Sushi, ou frites ou salade.
Choisissez votre Team : Boeuf/Crevettes snackées/Galette de chou vert et quinoa. Nems de poulet, salade, carottes, chou rouge, concombre, pousses de soja, vermicelles de riz, menthe, coriandre, noix de cajou et sauce woks ketjap sésame et graines de sésame.
Le Poké Bowl : Radis meat, fèves de soja, chou rouge concombre, carottes râpées, purée d'avocat, mangue, oignons frits, grenades, graines de sésame, coriandre, oignons cébettes et pickles oignons. 1. Choisissez votre base : riz à sushi vinaigré ou mélange d'épautre et lentilles corail ou salade batavia . 2. Choisissez votre protéine : team Saumon ou team Thon fumé de l'île d'Yeu ou team galette de chou et quinoa. 3. Choisissez votre sauce : sauce poké ou sauce citron ponzu ou sauce soja salée ou sauce soja sucrée.
+ 1 boisson au choix (Canette 33cl ou sirop à l’eau) + 1 dessert au choix (mini moelleux choco ou demie gaufre ou glace Avengers
origine France, servies avec frites.
avec steack hâché façon bouchère français 75gr de la Boucherie Chaumoise.
De la boucherie Chaumoise, 75gr.
Viande hâchée française de la Boucherie Chaumoise de 150gr et pains burgers de La Maison Virtel. Servis avec frites ou salade.
Pain burger, steak hâché français 150gr, emmental double, cheddar rouge double, oignons crispies, tomate, salade et sauce burger. Disponible avec la Galette de chou vert et quinoa.
Pain burger, steak hâché 150gr français, emmental, cheddar rouge, poitrine fumée, oignons crispies, tomate, salade et sauce burger. Disponible avec la Galette de chou vefrt et quinoa.
Pain burger noir, aiguillettes de poulet panées à la française, tartare de tomates confites, guacamole, tomate, oignons frits et salade.
Pain du boulanger, filet de poulet pané, tartare de tomates confites, fromage de brebis, sauce mayonnaise aïoli au piment d'Espelette, chorizo et salade Disponible en Galette de chou vert et quinoa.
Avec café ou thé : un bout de moelleux choco d’Arthur, sauce caramel, crème pression sucrée et noix de pécan caramélisées.
Un bout de moelleux choco d’Arthur, sauce caramel, crème pression sucrée et noix de pécan caramélisées.
Avec café ou thé : Toutes maison.... Toujours du moelleux choco d’Arthur avec trois inspirations du jour
Toutes maison.... Toujours du moelleux choco d’Arthur avec trois inspirations du jour
L’assiette de gourmandises avec au choix : Coupe de Pétillant Le Lys 10cl Ou digestif Vrignaud 4cl.
Cheesecake, avec au choix : coulis Framboise ou coulis Mangue.
Soupe de fraises, avec sorbet citron-basilic, menthe, citron vert.
Base crumble, lemon curd, gel citronné et meringues croquantes
Moelleux choco d’Arthur, coulis caramel au beurre salé, glace au yaourt d'Emilien, crème pression sucrée et noix de pécan caramélisées.
Ananas rôti, coulis caramel au beurre salé, glace artisanale d’Emilien Yaourt, noix de pécan caramélisées et crème pression sucrée.
Noix de pécan caramélisées, spéculoos, crème pression sucrée, glace artisanale d’Emilien au yaourt, coulis caramel au beurre salé.
Au choix : Caramel à la fleur de sel ou café ou chocolat 100% équateur ou vanille de Madagascar ou glace yaourt ou sorbet citron basilic ou sorbet fraise de saison ou sorbet passion.
Tous les matins de 10H00 à 11H30, pour toute formule choisie : Au choix une boisson chaude, thé Bio ou Café Bio ou chocolat et au choix un jus de fruits: Orange Bio ou pomme Bio
- Au choix une boisson chaude (thé Bio ou Café Bio ou chocolat au Nutella) - Au choix un jus frais pressé local Orange ou un jus de pomme Bio.
Gaufre de Liège Salée,, œufs brouillés, poitrine fumée, cheddar rouge fondu.
Gaufre de Liège sucrée, fruits, coulis de framboise, crème pression sucrée et granola au miel.
Gaufre de liège aux perles de sucre avec au choix : Crepiotella ou coulis caramel beurre salé ou crème pression sucrée ou miel.
De 15h à 18h, venez profiter du cadre exceptionnel de la plage de Tanchet et dégustez nos supers produits sucrés
Coulis chocolat/noisette ou coulis caramel beurre salé ou miel.
Crème pression sucrée, coulis caramel beurre salé et noix de pécan caramélisées.
Vanille aux gousses de Madagascar ou Caramel à la fleur de sel ou chocolat 100% équateur ou café ou yaourt à la Grec ou les sorbets : fraise de saison ou passion ou citron basilic.
Chocolat ou Vanille ou sorbet fraise
Glace onctueuse et artisanale de Bretagne